Tiêu Xanh Sấy Thăng Hoa – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đậm Đà
Giới Thiệu :
Hồ tiêu có tên khoa học là Piper nigrum
Hạt tiêu xanh là sản phẩm được hái từ cây tiêu khi còn xanh, hạt bên trong vẫn chưa cứng, có vị cay nhẹ.
Một trong những gia vị không thể thiếu được trong cuộc sống hàng ngày hiện nay là hạt tiêu xanh. Nó giúp tăng thêm hương vị của mỗi món ăn khi nấu mọi người thường thêm loại gia vị này. Cây hạt tiêu xanh là một trong những sản phẩm có giá trị cao được trồng phổ biến tại các vùng đất Tây Nguyên. Không chỉ làm gia vị, hạt tiêu xanh còn được sử dụng làm thuốc quý chữa nhiều loại bệnh.
Hạt Tiêu Xanh tốt cho sức khỏe :
Trong hạt tiêu xanh có chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe đặc biệt là vitamin C một chất tăng sức đề kháng và hỗ trợ sức khỏe cho người dùng. Cứ khoảng 1/2 cốc hạt tiêu xanh có chứa khoảng 230% nhu cầu canxi- thống kê này được thực hiện bởi các chuyên gia y học. Không chỉ vậy các chất có trong hạt tiêu như tinh dầu, chất béo, tinh bột. piperin và chanvixin đều là những chất có lợi cho sức khỏe bạn.
Tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng
Trong hạt tiêu xanh có chứa các chất dinh dưỡng như vitamin A và C, selen, bet-carotene…, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài ra, nó còn kích thích các amino axit trong thành ruột và hạn chế các enzyme, tạo điều kiện để chuyển hóa các chất dinh dưỡng tốt hơn. Chúng còn ngăn ngừa sự dịch chuyển của các chất trong tế bào, hạn chế hoạt động của ruột. Nhờ đó, các chất dinh dưỡng được hấp thụ tốt hơn.
Chữa viêm khớp
Nhờ công dụng kháng viêm, chất piperine trong hạt tiêu xanh rất có ích cho việc chữa trị chứng viêm khớp. Ngoài ra, loại gia vị tuyệt vời này còn góp phần cải thiện sự lưu thông của máu, ngăn ngừa và hạn chế các cơn đau khớp do máu tuần hoàn
Tiêu Xanh Sấy Thăng Hoa
Phương pháp sấy thăng hoa đem lại hiệu quả như thế nào ?
Trước đây, hồ tiêu thường được làm khô bằng cách phơi dưới nắng mặt trời hoặc sấy khô ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, phơi khô bằng phương thức truyền thống vừa phải phụ thuộc thời tiết, vừa không đảm bảo vệ sinh vì môi trường nhiều bụi bẩm, ký sinh trùng. Còn phương pháp sấy nhiệt lại khiến tiêu khô mót, không giữ được màu tươi xanh và vị cay nồng, ngọt nhẹ tự nhiên của hồ tiêu.
Lựa chọn thu hoạch từ những hạt tiêu xanh ngon nhất, bảo quản theo một quy trình chặt chẽ và chế biến khép kín ngay tại nhà máy để đảm bảo chất lượng loại gia vị bậc nhất này trên thị trường là bài toán đối với các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất hồ tiêu.
Vì vậy, phương pháp sấy thăng hoa ra đời nhằm nâng cao chất lượng cho nông sản.
Bằng cách đông lạnh nhanh chóng thực phẩm tươi ở nhiệt độ dưới 0 độ và tạo chân không, khoảng 95% – 98% hàm lượng nước sẽ thăng hoa.
Ưu điểm :
Tiêu xanh sấy thăng hoa sẽ giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn thơm ngon, đậm đà hương vị cay nồng vị nguyên bản. Khi được sản xuất theo công nghệ sấy thăng hoa, một công nghệ mới tiên tiến nhất, sản phẩm sau khi sấy vẫn giữ được màu sắc xanh tươi, hạt tròn đều không nhăn như tiêu phơi sấy trên thị trường và có mùi thơm hơn gấp 10 lần tiêu xanh thông thường.
Nếu bạn đang tìm hiểu về máy sấy thăng hoa, hãy tham khảo các dòng máy sấy thăng hoa của Thiết Bị Bạch Mã để có thêm thông tin chi tiết.
Máy sấy thăng hoa Bạch Mã WHFD với máy được chế tạo bằng inox cao cấp, không bị gỉ sét, đảm bảo an toàn thực phẩm và gia tăng tuổi thọ cho thiết bị sẽ là một trong những lựa chọn vô cùng lý tưởng để làm tiêu xanh sấy thăng hoa và đem lại huong vị thơm ngon, thú vị và tiện lợi cho bữa ăn gia đình của bạn.
