• Sản phẩm sấy thăng hoa ❯ Nông sản sấy thăng hoa

Nông sản sấy thăng hoa bằng máy sấy thăng hoa bạch mã

Trái cây rau củ quả dạng nguyên trái hay sản xuất thành bột được sấy thăng hoa, nước trong sản phẩm đông lạnh sẽ được loại bỏ trong điều kiện chân không thích hợp. Sau khi sấy thăng hoa sản phẩm sấy khô giữ được phần lớn chất dinh dưỡng và cấu trúc của các phân tử được bảo tồn. Sản phẩm sau sấy sẽ giòn và nhẹ hơn đáng kể vì gần như không còn hàm lượng nước.
Điều đặc biệt của sấy thăng hoa là hương vị sản phẩm không bị mất đi trong quá trình sấy. Hầu hết các chất dinh dưỡng đều được giữ lại trong sản phẩm khô, khiến chúng có lợi cho sức khỏe như trái cây, rau củ tươi. Ngoài ra, Trái cây rau củ quả sau khi sấy thăng hoa còn có thời hạn sử dụng cực kỳ dài nếu đóng gói và bảo quản đúng cách – đây là một lợi thế rất lớn. Ngày nay, nhiều người gặp khó khăn trong việc kết hợp đủ trái cây và rau quả vào chế độ ăn uống hàng ngày. Đối với họ, sản phẩm từ nông sản sấy thăng hoa có thể là sự bổ sung tối ưu nhờ tính linh hoạt của nó, luôn có thứ gì đó phù hợp với mọi sở thích, có thể sử dụng như snack hay pha vào sinh tố.
Sấy thăng hoa nông sản là giải pháp để sử dụng các nông sản phong phú ngay cả khi chúng không có sẵn theo mùa.
Một trong những nhược điểm lớn nhất sấy thăng hoa là thời gian sấy dài dẫn tới chi phí năng lượng (điện tiêu thụ), chi phí khấu hao tăng….làm tăng chi phí sản xuất của sản phẩm. Vậy làm thế nào để giảm thời gian sấy luôn là điều cần suy nghĩ của các nhà sản xuất.
– Quá trình sấy thăng hoa có 3 giai đoạn. Giai đoạn cấp đông, giai đoạn sấy sơ cấp và giai đoạn sấy thứ cấp. Vậy để giảm tổng thời gian sấy chỉ cần giảm thời gian ở các giai đoạn. 🙂 rất đơn giản phải không ạ. !
– Với mỗi sản phẩm khác nhau thì ở mỗi giai đoạn cần có chương trình riêng biệt tối ưu hóa cho sản phẩm.
-> Để tối ưu hóa quy trình sấy của sản phẩm hãy liên hệ với những kỹ sư của Bạch Mã nhé.