Chanh dây sấy thăng hoa – Lựa chọn tối ưu cho ngày oi bức
Giới thiệu :
Bạn đã bao giờ ăn chanh dây chưa? Nếu bạn chưa biết, đó là một loại trái cây nhiệt đới kỳ lạ trông gần giống quả vả bên ngoài nhưng có phần thịt tương tự quả lựu, chỉ có điều xấu và có nhiều nước hơn.
Cây thuộc họ cam chanh và có nguồn gốc từ các nước thuộc Nam Mỹ như Argentina, Brazil hay Paraguay.
Nó có hương vị chua ngọt giống như cam quýt theo kiểu nhiệt đới. Hãy tưởng tượng sự giao thoa giữa hương vị giữa quả kiwi và quả dứa.
Nhưng loại trái cây kỳ lạ này không phải lúc nào cũng có sẵn. Đôi khi, bạn sẽ thấy rất nhiều chúng trong cửa hàng tạp hóa của mình và đôi khi chúng đã biến mất trong nhiều ngày. Bảo quản một lượng lớn loại trái cây này cũng là một thách thức vì nó bị mốc. Vì vậy, đây là cách làm sấy thăng hoa chanh dây khô để bạn có đủ lượng cần thiết trong nhiều năm cho đồ uống, đồ ăn nhẹ và bữa ăn của mình.
Giá trị dinh dưỡng :
Chanh dây được biết đến là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe có hương vị thơm, chua ngọt của trái cây nhiệt đới
Chanh dây rất giàu vitamin C và A, nó chứa sắt, phốt pho, magiê, kali… do đó làm cho nó trở thành thực phẩm lành mạnh cho tim, huyết áp cân bằng và thậm chí quan trọng hơn – nó có thể tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.
Ngoài ra chanh dây cũng tốt cho :
Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Hữu ích cho việc kiểm soát tình trạng viêm nhiễm
Cũng như điều hòa việc cung cấp máu.
Trái cây cũng rất giàu chất xơ
Hỗ trợ sức khỏe làn da của bạn
Giảm bớt lo lắng
Làm cứng xương của bạn
Cải thiện giấc ngủ của bạn
Kiểm soát cân nặng
Nước chanh dây là loại nước hoa quả được ưa thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà nó còn có khả năng giải nhiệt và hỗ trợ tăng sức đề kháng cho cơ thể hiệu quả.
Tuy nhiên việc pha nước chanh dây cũng tốn kha khá thời gian để ra được những ly nươc chanh vừa miệng, không quá chua, không quá ngọt mà vẫn giữ được vị thơm của chanh thì là một điều không phải ai cũng làm được.
Chính vì thế với công nghệ sấy thăng hoa hiện đại ngày nay, để pha một cốc nước chanh dây không nhất thiết phải lích kích như trước nữa, chỉ với một gói chanh dây sấy thăng hoa là bạn đã có ngay âu nước chanh dây thơm ngon uống cả ngày
Làm Thế Nào Để Chọn Quả Chanh Dây Tốt Nhất Để Sấy Thăng Hoa
Phần tốt nhất của chanh dây sấy thăng hoa là bạn có thể mua nó với số lượng lớn khi nó chín nhất. Chọn trái cây ngon nhất cũng giống như mua một quả dưa. Chọn những quả to, chắc và hơi nặng so với kích thước của chúng. Nếu bạn muốn có trải nghiệm vị chua ngọt tối đa, hãy chọn chanh leo có vỏ nhăn. Vỏ càng nhăn thì quả càng chín.
Về phương pháp sấy thăng hoa :
Bằng cách đông lạnh nhanh chóng thực phẩm tươi ở nhiệt độ dưới 0 độ và tạo chân không, khoảng 95% – 98% hàm lượng nước sẽ thăng hoa.
Bằng cách sấy khô mà không sử dụng nhiệt, các chất dinh dưỡng, enzym và mô của các thành phần được giữ lại, nhưng bằng cách chỉ loại bỏ hàm lượng nước, các chất dinh dưỡng và hương vị hầu như được giữ nguyên, tạo ra món ăn ngon với kết cấu nhẹ.
Chanh dây sấy thăng hoa là gì ?
Là chanh dây sấy được làm từ nước cốt chanh leo đổ thành từng viên rồi sấy khô bằng công nghệ sấy lạnh.
Trong khi trái cây sấy khô bằng công nghệ nhiệt khiến mất đi nhiều chất dinh dưỡng vốn có trong trái cây thì công nghệ sấy lạnh lại giữ lại trọn vẹn những chất dinh dưỡng ấy.
Với gói chanh dây sấy khô này, bạn có thể vô tư đem đi dã ngoại, picnic hay đem tới văn phòng làm việc để có thể uống nước chanh leo bất cứ lúc nào.
Với viên chanh dây sấy thăng hoa bạn chỉ cần hòa vào nước, thêm chút đường và đá là bạn đã có một cốc nước chanh dây mát lạnh thơm ngon.
Chanh dây sấy thăng hoa ngon thần kỳ được sử dụng như thế nào ?
Chanh dây sấy thăng hoa là một sự kết hợp lý tưởng cho sinh tố nhiệt đới, bát sinh tố, kem, cocktail cũng như bánh ngọt
Loại trái cây chua ngọt mang lại hương vị nhiệt đới dễ chịu và tông màu vàng nhạt lạ mắt cho thực phẩm, biến chúng thành những món ăn ngon
Việc sử dụng bột thực sự đơn giản – chỉ cần thêm một vài viên vào sinh tố của bạn hoặc trộn vào món tráng miệng, cocktail hoặc salad theo ý thích của bạn, thưởng thức
Bảo quản viên chanh dây sấy thăng hoa ở nhiệt độ phòng, trong hộp đậy kín, tránh ánh nắng trực tiếp. Bằng cách này, bột sẽ giữ được kết cấu giòn và xốp
Máy sấy thăng hoa Bạch Mã WHFD với máy được chế tạo bằng inox cao cấp, không bị gỉ sét, đảm bảo an toàn thực phẩm và gia tăng tuổi thọ cho thiết bị sẽ là một trong những lựa chọn vô cùng lý tưởng để sấy thăng hoa chanh dây và đem lại món đặc sản
