Giới Thiệu :
Đậu cô ve còn được gọi là đậu que hoặc đậu ve có tên khoa học là Phaseolus vulgaris.
Đậu cô ve được nhiều gia đình lựa chọn để chế biến các món ăn hấp dẫn, mang giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ sở hữu hương vị thơm bùi, dễ ăn, đậu cô ve còn phù hợp với nhiều cách chế biến khác nhau và đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Những lợi ích không ngờ từ đậu cove :
1 Kiểm soát lượng đường
2 Tăng cường hệ tiêu hóa
3 Giảm cân
4 Làm tan sỏi thận
5 Phòngvà chống bệnh tim mạch
6 Giúp quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả
7 Cải thiện sức khỏe xương khớp
8 Tốt cho mắt
9 Ngăn ngừa các khiếm khuyết khi mang thai
Nguồn Dinh Dưỡng từ đậu cove :
Hàm lượng cao các vitamin C, B6 và B1 trong đậu cô ve giúp tăng cường hệ miễn dịch và loại bỏ các gốc tự do có hại cho AND. Đậu cô ve là một nguồn dồi dào sắt, kali, canxi, mangan và magie, rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Đây chính là một trong những lợi ích lớn nhất của loại đậu này.
Đậu Cove Sấy Thăng Hoa
Ưu điểm sản phẩm:
Có thể bảo quản trong thời gian khá dài mà không cần dùng chất bảo quản
Hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên được giữ tốt nhất. Đồng thời màu sắc và hương vị của đậu sau hoàn nguyên trong nước nóng giữ được như rau tươi ban đầu
Công nghệ sấy thăng hoa :
Nguyên lý sấy thăng hoa được dựa trên nguyên lý thăng hoa của nước khi thay đổi điều kiện khác nhau của môi trường như áp suất, nhiệt độ. Khi áp suất môi trường nhỏ hơn 0.006 atm thì hiện tượng thăng hoa từ băng đá sang hơi sẽ xảy ra, tức là nước đá sẽ chuyển sang hơi luôn mà bỏ qua trạng thái lỏng.
Sấy thăng hoa là một phương pháp khử nước nhẹ, bao gồm các bước chính, chẳng hạn như đóng băng vật liệu, thăng hoa nước đóng băng trong quá trình sấy sơ cấp dưới chân không và giải hấp nước còn lại khi sấy thứ cấp.
Máy sấy thăng hoa Bạch Mã WHFD với máy được chế tạo bằng inox cao cấp, không bị gỉ sét, đảm bảo an toàn thực phẩm và gia tăng tuổi thọ cho thiết bị sẽ là một trong những lựa chọn vô cùng lý tưởng để làm đậu cove sấy thăng hoa và đem lại món đậu cove thơm ngon, thú vị và tiện lợi.
