-
Mục Lục
Canh Soup sấy thăng hoa – Hương vị đậm đà cho bữa ăn gia đình bạn
Nhịp sống hiện đại ngày một hối hả, Sau một ngày dài làm việc mệt mỏi khi trở về việc nấu một bữa cơm đầy đủ hương vị là một điều rất mất thời gian.
Để không phải đầu tư quá nhiều thời gian mà vẫn có chén canh nóng hổi để bữa ăn gia đình bạn được thêm trọn vị, món canh soup sấy thăng hoa đã được ra đời.
Giới thiệu về sản phẩm Canh soup sấy thăng hoa:
Canh Soup được làm bằng cách kết hợp các thành phần khác nhau như rau, thịt gia cầm, thịt hoặc hải sản. Các hợp chất đã chọn được đun sôi trong nước cho đến khi chiết xuất được hương vị. Các nhà sản xuất thực phẩm cung cấp nhiều loại sản phẩm này trên thị trường: súp mịn và dạng hạt, súp trong (nước dùng, nước súp), cũng như súp đặc với sữa, kem và rau củ.
Súp khô với các miếng rau có thể thu được bằng cách chuẩn bị súp với các thành phần rau và sấy khô sản phẩm. Phương pháp sấy thăng hoa được áp dụng để thu được các loại súp rau và thịt ăn liền khác nhau.
Hiện nay, người tiêu dùng mong đợi những bữa ăn chất lượng cao, có thể chuẩn bị trong thời gian ngắn. Soup ăn liền thu được từ việc áp dụng quy trình sấy thăng hoa có thể là một sản phẩm đáp ứng các yêu cầu này.
Phương pháp sấy thăng hoa cho thực phẩm
Sấy thăng hoa là một phương pháp khử nước nhẹ, bao gồm các bước chính, chẳng hạn như đóng băng vật liệu, thăng hoa nước đóng băng trong quá trình sấy sơ cấp dưới chân không và giải hấp nước còn lại khi sấy thứ cấp.
Sấy thăng hoa rau quả là một kỹ thuật cung cấp các sản phẩm có chất lượng cao hơn so với bất kỳ phương pháp sấy khô nào khác. Phương pháp sấy khô này cho phép duy trì màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng (chất chống oxy hóa, vitamin) của món súp mới chế biến. Các sản phẩm đông khô được đặc trưng bởi độ xốp cao và mật độ thấp, trong khi độ co ngót và sụp đổ cấu trúc là không đáng kể.
Với phương pháp sấy thăng hoa này cho phép thu được sản phẩm có hàm lượng nước thấp và bảo vệ tốt nhất giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, sản phẩm đông khô có thể được hoàn nguyên tốt hơn về trạng thái ban đầu bằng cách thêm nước so với các mẫu được làm khô bằng các phương pháp khác. Cấu trúc xốp của vật liệu đông khô là yếu tố chính ảnh hưởng đến đặc tính hoàn nguyên.
Hơn nữa, Giữ được màu sắc tối đa và độ sáng cao nhất đã được kiểm nghiêm đối với rau củ sấy thăng hoa. Kỹ thuật sấy thăng hoa bằng nhiệt độ vận hành thấp là lựa chọn tốt nhất để khử nước rau quả nhằm giữ lại hàm lượng hợp chất sinh học trong sản phẩm.
Nguyên liệu bạn có thể dùng các loại :
Rau củ quả, bầu, bí, rau cải, cà rốt, cà tím, củ cải…
Thịt heo, thịt bò, thịt gà…
Các loại hải sản như tôm, cua, mực…
Canh soup sấy thăng hoa lợi ích mang lại :
Giữ được màu sắc và hương vị nguyên vẹn
Giữ được giá trị dinh dưỡng cao
Có thể được bảo quản trong một thời gian dài mà không bị hư
Giúp quá trình nấu nướng trở nên đơn giản và nhanh chóng
Giúp bạn mang theo đi bất cứ nơi nào
Cách sử dụng Canh Soup sấy thăng hoa:
Lấy viên súp ra khỏi bao bì, cho vào chén. Chế 200ml nước sôi vào chén. Sau 3 phút trộn đều và thưởng thức khi còn nóng.
Máy sấy thăng hoa Bạch Mã WHFD với máy được chế tạo bằng inox cao cấp, không bị gỉ sét, đảm bảo an toàn thực phẩm và gia tăng tuổi thọ cho thiết bị sẽ là một trong những lựa chọn vô cùng lý tưởng để làm canh soup sấy thăng hoa và đem lại món soup thơm ngon, thú vị và tiện lợi.
